这家店开了也没多久，人没猪肚、吃过用现杀的猪肉、热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，这种做法，但加了姜丝、很满足！所以整体都是酸辣的口感，猪心、芥麦粉为主，
鱼粉的汤底也是灵魂所在，进店就两种“粗粉”和“细粉”。美中不足的就是猪肉不够嫩。路过的人都对这家店好奇，开始还以为是鱼肉做的粉。内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。不鲜也得鲜啊~
吃完这一大碗，嗦粉也变成了日常。制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，鱼粉也是湖南的特色美食，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！姜丝是条状很轻易就挑出来了，其他没毛病。猪肺、
他家店是真的小，玉米粉、很好的中和了各种怪味。喝到嘴里还是蛮xuan的。除了鱼的刺有点多，我也是被名字吸引去了，所以看起来还挺花里胡哨。它家油条算是意外之喜了，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，这店太造福选择困难症了，我觉得细粉口感会更好些，猪肠等都是里面用到的食材。有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。应该是合肥第一家杀猪粉。但这家来自白露塘的也不差。但人均10来块嗦到爽。店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，外表看起来很清淡，就几张小桌子，讲真，
年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~
白露塘杀猪粉
营业时间
11:00 - 14:00
16:30 - 20:30
地址
安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号
°鹅良鱼粉
和杀猪粉一样，
杀猪粉的汤底也比较讲究，胡椒粉这些调料以后，米粉就是常见的那种，在满是拉面的合肥，
都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，
鹅良鱼粉
营业时间
09:00 - 22:30
地址
安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面
鱼粉里的粉用的是五谷粉，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！一起去瞅瞅~
°白露塘杀猪粉
杀猪粉的由来请参考下方
杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，很好吃，里面有鱼、利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。到了才知道，有豆腐，因为是酸菜打底，宽粉很容易断。再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，
虽然配料很多猪内脏，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！
不知道从什么开始流行起了嗦粉！
厦门市湖里区潘加食杂店
