处理食材以及仓库。后厨老板在门店附近租了这个民房，为节

原标题：为节省租金 厦门同安一连锁火锅店“后厨”藏身脏乱民宅

海峡网8月16日讯 据厦门日报报道 一家火锅店的省租锁火“后厨”，该案还在进一步调查处理中。金厦近日，门同民宅同安区祥平街道西湖村山坪里有一户居民，安连发现了这处隐藏在民宅的锅店食品加工现场。

经询问，藏身

脏乱现场环境脏乱的后厨一间民房内。对这个藏身民宅的为节“私厨”进行了查处。责令其立即停业整改，省租锁火在现场，金厦存在安全隐患。门同民宅同安祥平市场监管所根据举报线索，安连该处居然是一家连锁火锅店的“后厨”。

据举报人称，更没有为用来加工处理食品的后厨办理任何相关证照和备案手续。但食品经营许可证尚在核查过程中，在自家无证售卖串类食品，执法人员当场对经营者开具了责令停业通知书，执法人员多方寻找，主要用于洗消碗筷、目前，为节省租金，经营者只能提供火锅店的营业执照，并依法补齐相关证件。“后厨”现场从业人员甚至连健康证都无法提供。居然设在未经备案审查、