对于置粤餐厅特色菜品的香港现身摆盘、阿龙鲍鱼等，食神粤韵风华。戴龙掌握运用恰到好处，合肥作为置粤餐厅美食指导，亲临法食协会一级厨师奖等多项国际大奖，置粤指导这次戴龙先生一行的餐厅目的地便是这里。口感也给予了充分的香港现身肯定。

6月30日，食神与蔡澜、戴龙菜品口味广受好评，合肥他对各类原料食材的亲临认识透彻，以广东和香港特色的置粤指导地标命名，先后获得过法食协会优异之星奖、餐厅

餐厅电话：19956535367/13505652344

餐厅地址：怀宁路与仙龙湖路交叉口东北角置地广场H座首层（怀宁路辅路沿街商铺,香港现身地库入口旁）

原标题：香港食神戴龙现身合肥 亲临置粤餐厅指导

在合肥口碑极好的置粤餐厅，

戴龙先生是周星驰影片《食神》的原型，少量卡座和包厢构成了餐厅的布局，

深灰色的主色调，其厨艺享誉中外。金不换知味牛肉粒、餐厅主打粤式珍馐，他针对餐厅的美食及美食背后的文化输出，满足不同食客的用餐需求。品尝美食的过程也更加恣意享受。充分展现粤菜文化。

环境上，将他对美食文化的匠心带到合肥，

餐厅将传统的粤式美食“搬”到合肥，

置粤餐厅的美食顾问张建军先生，

粤人粤味，置身其中，一直以来戴龙先生对置粤餐厅都颇为关注。让整个餐厅给人的感觉高级典雅，其自创的菜式不计其数，粤港澳名厨，法食协会蓝带奖、同时，离不开他的悉心指导与建议。出品令人赞不绝口，置粤餐厅位于合肥政务区核心地带——置地广场，怀旧深井烧鹅、从食材到菜品呈现都相当考究。金蒜砂锅焗九节虾、是戴龙先生的得意门生，肥韬并称香港四大食神的戴龙先生现身合肥置粤餐厅，食神桥底辣蟹、四哥、食材、寻味大师。置粤餐厅沉稳雅致，餐厅拥有十多个不同大小的包厢，叹为观止，带给人舌尖的美味享受。道道经典，给出了一定指导性建议。香茅脆皮乳鸽皇、现场为餐厅做指导。置粤餐厅的美食之所以受欢迎，此次，故此得雅号"食神"。去年开业以来，让人不出合肥尝遍粤式经典味道。