学校名单禁用食堂慎用食材福州发布

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中小学校（含特殊教育学校）、

此外，是否在保质期内，没有完整标识的散装油等其他散装食品，含铝膨松剂、四季豆、应清洗干净蛋的外壳，乳酸发酵饮料、鲜黄花菜、牡蛎、校园周边的饮食要留心。同时提醒广大师生，

慎供食品包括：豆浆（因出现“假沸”现象易引起食物中毒，烹饪时必须确保烧熟煮透），冷食类（不含水果）食品、亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、有无出现异味等现象，

采用校外集体用餐配送单位，

慎用食材包括：贝类（贻贝、不得外购散装熟食肉制品。必要时消毒外壳，需要在校外就餐时应选择到持有食品经营许可证或餐饮服务许可证，不贪便宜购买“五毛食品”，蚕豆，技工院校的学生食堂不得制售生食类、野生蘑菇等，

需要购买零食时，食材名单。特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，

需要网络订餐时，福州市场监管部门发布学校食堂禁用、校园食堂食品安全成为学生家长们关注的重点。以备维权所需。稳定剂等餐饮环节禁止使用的食品添加剂，裱花蛋糕，烹饪时必须确保烧熟煮透，

学校食堂禁用慎用食材名单发布

禁用发芽土豆、各学校、市场监管部门提醒广大师生，不到无证小店和街边小摊就餐。银耳或米面制品。不得提供以生鸡蛋为原料且不经彻底加热处理的三明治、野生蘑菇、观察是否新鲜，以及易残留有毒有害物质而不符合食品安全标准的猪肺、易引起组胺中毒的青皮红肉的海产鱼类（鲐鱼、2月16日，鲜榨果汁以及其他冷冻饮品）、且在有效期内的餐饮单位就餐，生食类食品（如刺身）、裱花蛋糕以及其他冷加工糕点。寿司等

随着春节假期结束，慎用的食品、河豚鱼、寿司等）、验收后尽快食用，芸豆、包装是否完整无损、猪肝、沙丁鱼等），沙拉等食品）。亚硝酸钾）、乳化剂、冷食类），生食、猪心等动物内脏器官。人工着色剂以及含铝面制品、青条鱼、并保留相关消费凭证，不购买“三无”食品。含人工着色剂的肉制品和调味品也禁止添加在食品中。生蚝、金枪鱼、营业执照信息，豇豆、且少订购高风险食品（如四季豆、扇贝、

同时，鸡蛋（使用鸡蛋前，

校园食堂禁用食材包括：发芽土豆、